Scheibel Schwarze Wild-Johannisbeere Schatzkammer 2025 Alte Zeit 41% Vol.
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Produktinformationen "Scheibel Schwarze Wild-Johannisbeere Schatzkammer 2025 Alte Zeit 41% Vol."
Scheibel Schwarze Wild-Johannisbeere - Schatzkammer 2025 Alte Zeit
Die Schwarze Wild-Johannisbeere aus der Schatzkammer-Edition ist ein nummerierter, auf 900 Flacons limitierter Brand mit tiefem, charaktervollem Profil und eleganter Struktur, gebrannt über Holzfeuer in der Brennerei ALTE ZEIT. Diese Spezialität zeigt dichte Frucht, ausdrucksstarke Aromatik und einen langen, fein nuancierten Nachhall bei 41% Vol. Alkoholgehalt.
Herkunft und Herstellung
Für diesen Brand werden intensiv aromatische Früchte wilder schwarzer Johannisbeeren mazeriert und anschließend schonend zweifach über Feuer destilliert. Die traditionelle Fertigung in der Brennerei ALTE ZEIT über Holzfeuer betont Klarheit, Tiefe und die natürliche Kernigkeit der Frucht.
Sensorik
In der Nase entfaltet sich eine markante Fruchtfülle von herber Schale bis zum saftigen Fruchtfleisch, begleitet von subtil dunklen Akzenten und lieblicher Säure. Am Gaumen trifft fruchtige Süße auf dezente Herbe, getragen von geschmeidigem Schmelz und fast samtiger Textur; der Abgang hallt elegant mit feiner Kernigkeit und leiser Tiefe nach.
Genuss
Empfohlen wird das Servieren bei 16–18°C im Scheibel Geisterschwenker; vor dem Einschenken gut schwenken, um die Aromen zu öffnen. Für anhaltende Frische sollte der Brand kühl und lichtgeschützt gelagert werden; das Erscheinungsbild ist leicht naturtrüb.
Merkmale
• Limitierung: nummeriert, 900 Flacons
• Frucht: wilde schwarze Johannisbeere, intensiv aromatisch
• Herstellung: Mazeration, 2-fache Destillation über Holzfeuer (ALTE ZEIT)
• Sensorik Nase: tiefe, markante Fruchtfülle, dunkle Akzente, liebliche Säure
• Gaumen: fruchtige Süße, dezente Herbe, geschmeidiger Schmelz, samtige Textur
• Abgang: feine Kernigkeit, eleganter, leiser Nachhall
• Alkoholgehalt: 41% Vol.
• Farbe: leicht naturtrüb
• Servicetipp: 16–18°C, Geisterschwenker, vorab schwenken
• Lagerung: kühl und vor Licht geschützt
GPSR-Informationen
HerstellerFirma: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Land: Deutschland
Stadt: Kappelrodeck
Straße: Grüner Winkel 32
Postleitzahl: 77876
E-Mail: info@scheibel-brennerei.de
| Vol.(%): | 40 |
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