Ziegler Alte Zwetschge Brand, im Holzfass gereift
Sie sollen sich nicht von einem Namen täuschen lassen, denn die Zwetschgen, die sich zu dieser goldenen Flüssigkeit gewandelt haben, waren nicht alt. Diese Bezeichnung kommt vielmehr von der Lagerung im Holzfass. Bis zu fünf Jahre weilt unser Brand in Fässern, die aus Kastanienholz und Eiche gefertigt wurden. Der Geschmack, der daraus entsteht, erinnert an Orangen, Maronen und Zimt.
Sensorik: Im Holzfass gereift. Sehr ausgewoge Frucht/Holz- aromatik, langer, leicht öliger Abgang.
Frucht/Obstsorte: Zwetschge, Großsteinobst
Herkunft Frucht: Unterfranken (DE)
Ernte: Mitte/Ende September
Lagerung: Eichen-/Kastanienfass
Verschluss: Korken
Frucht pro Flasche (50cl): 11Kg
Alkoholvolumen 43% VOL.-%
Ideale Servicetemperatur: 16 – 18°C
