Sehringer Apfelbrand Boskoop Diese alte, nicht nur säure- sondern vor allem auch sehr zuckerreiche Apfelsorte, ergibt einen sehr harmonischen, fast süßlich schmeckenden Apfelbrand besonderer Güte. GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (25,64 € / 1 Liter)
Sehringer Williams-Christ-Birnenbrand GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (34,21 € / 1 Liter)
Sehringer Golden Delicious Brand Sonnengereifte Delicious-Äpfel aus Baden des Obsthofes Sehringer bilden die Grundlage für diesen feinen Apfelbrand. Feines Apfelaroma an der Nase, kräftig im Abgang. Auch erhältlich im Fass gelagert! GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (25,64 € / 1 Liter)
Sehringer Zibärtlebrand Feines Zibärtle der Brennerei Sehringer aus Schallstadt bei Freiburg. GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (57,90 € / 1 Liter)
Sehringer Zibärtlebrand im Eichenfass Von diesem 2010 destillierten Brand wurden nach einjähriger Lagerung im Glasballon, 50Ltr. für ein weiteres Jahr in ein altes Eichenfass gelegt. Durch das offenporige Holz vollzieht sich ein intensiver Luftaustausch der das Destillat weich und rund werden lässt. Das alte Eichenfass wurde gewählt um das nussig-holzige Arom zu unterstützen und nicht durch gerbstoffreiches " neues Holz" zu überdecken. Auf diese Weise ist ein ganz besonerer Edelbrand entstanden. GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.35 Liter (82,71 € / 1 Liter)
Sehringer Wahlsche Schnapsbirne Feiner Wahlscher Schnapsbirnenbrand der Brennerei Sehringer aus Schallstadt bei Freiburg! GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (35,64 € / 1 Liter)
Sehringer Rubinetten Brand Feiner Rubinettenbrand vom Obsthof Sehringer aus dem Badischen Mengen! GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (25,64 € / 1 Liter)
Sehringer Schwarzwälder Kirschwasser Feines Schwarzwälder Kirschwasser der Brennerei Sehringer aus Schallstadt bei Freiburg! GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (32,79 € / 1 Liter)
Sehringer Weinhefebrand GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (35,64 € / 1 Liter)
Sehringer Apfeltresterbrand Da auf dem Obsthof Sehringer bei der Apfelsaft und Apfelwein-Herstellung größere Mengen Apfeltrester (ausgepresstes Apfelfruchtfleisch) anfällt, wurde schon vor Jahren begonnen, daraus einen heute sehr beliebten und stets hoch prämierten Edelbrand herzustellen, der das feinherben Aroma eines Tresterbrandes und die milde Fruchtigkeit des Apfels vortrefflich miteinander verein. GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (25,64 € / 1 Liter)
Sehringer Zwetschgenwasser
Inhalt: 0.7 Liter (32,79 € / 1 Liter)
Sehringer Apfellikör GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (33,90 € / 1 Liter)
Sehringer Williams-Christ-Birnenbrand mit Fruchtauszug (Frucht Willi) GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Sehringer Zwetschgenwasser im Eichenfass Mit dem großflächigen Anbau von Zwetschgen hat 1923 der professionelle Obstbau in unserem Betrieb Einzug gehalten und bis heute sind wir dem Zwetschgenanbau aus Leidenschaft treu geblieben. Es war für uns immer klar, dass diese traditionelle Frucht in bester Qualität zu edlen Obstbränden destilliert werden muss. Als passionierte Vorreiter was die Holzfasslagerung angeht war es genauso selbstverständlich eine Veredelung im Eichenfass vorzunehmen. %Vol. 42 0,5 Liter
Inhalt: 0.5 Liter (51,90 € / 1 Liter)
Sehringer Pflaumen Cuvée GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (45,90 € / 1 Liter)
Sehringer Löhrpflaumenwasser Die Löhrpflaume ist eine unter Brennern sehr geschätzte typische Sommerpflaume. Diese blaurote, gelbfleischige Pflaumensorte, die erst ihr volles Aroma erreicht hat, wenn der Baum sie fallen lässt, schmeckt und duftet einfach nach Sommer. Die Löhrpflaume löst sich bei der Gäring sehr gut vom Stein und wird beim Obsthof Sehringer zum Ende der Gärung von Hand umgefüllt, wobei die Steine auf dem Boden des Gehrbottichs zurückbleiben. Dadurch erhält dieses fast steinfrei destillierte Löhrpflaumenwasser seine besondere Fruchtigkeit. GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (41,90 € / 1 Liter)
GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (33,90 € / 1 Liter)
GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (25,64 € / 1 Liter)
Sehringer Mirabellenwasser GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.7 Liter (34,21 € / 1 Liter)
GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (33,90 € / 1 Liter)
Sehringer Wahlsche Schnapsbirne Eichenfass Feiner Wahlscher Schnapsbirnenbrand Eichenfassder Brennerei Sehringer aus Mengen bei Freiburg!
Inhalt: 0.7 Liter (35,64 € / 1 Liter)
Sehringer Wildkirschwasser Wildkirschen sind in unserer Region Baden/ Schwarzwald häufig anzutreffen. Doch kaum jemand macht sich die Mühe, diese winzig kleinen, sehr aromatischen und süßen Kirschen von Hand zu ernten. Doch wenn man sich diese Arbeit - auf hohen Leitern - gemacht hat, erhält man ein seltenes, sehr feines Kirschwasser dieser wilden Kirschen. Durch die kleinen Früchte und den hohen Steinanteil erinnert es an fruchtiges Marzipan. GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (51,90 € / 1 Liter)
Sehringer Schwarzwälder Kirschwasser im Eichenfass Feines Schwarzwälder Kirschwasser (im Eichenfass gelagert) der Brennerei Sehringer aus Schallstadt bei Freiburg! GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (45,90 € / 1 Liter)
Sehringer Golden Delicious Brand mit Fruchtauszug (Golden Gold) Sonnengereifte Delicious-Äpfel aus Baden des Obsthofes Sehringer bilden die Grundlage für diesen feinen Apfelbrand. Feines Apfelaroma an der Nase, kräftig im Abgang. Auch erhältlich im Fass gelagert! GPSR-Informationen HerstellerFirma: Obsthof Sehringer GbRLand: DeutschlandStadt: MengenStraße: Hauptstr. 1aPostleitzahl: 79227E-Mail: info@obsthof-sehringer.de
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € / 1 Liter)
Der Edelbrenner Sehringer wird schon in der vierten Generation als Brennerei und Obstbaubetrieb geführt. Was liegt da näher als das selbst produzierte Obst zu erlesenen Obstbränden zu destillieren.
Auf dem Obsthof befindet sich schon seit vielen Generationen ein aus napoleonischer Zeit stammendes Obstabfindungsbrennrecht, so dass in der eigenen Hausbrennerei die Kunst des Destillierens von feinen Obstbränden von Generation zu Generation weiter gegeben und verfeinert werden konnte.
Auch der heutige Betriebsinhaber Kurt Sehringer hat schon als kleiner Junge in der Brennerei seines Vaters mitgeholfen, auch wenn es damals vielleicht nur hieß:
„ holsch mi wenn’s afangt laufe“.
Durch diese frühe Einbindung in die Brennkunst hat er von seinem Vater alles erfahren, was dieser an Erfahrungsschatz hatte und durch stetiges ausprobieren anderer und neuer Techniken bei der Maischebereitung, Brenntechnik und vor allem der Geräteeinstellungen des Destilliergerätes sein eigenes Wissen erweiterte. Auch die sortenspezifische Lagerung der Edelbrände im Glasballon, Tonbehälter und vor allem im Eichenfass braucht Fachkenntnis und Erfahrung, denn jeder Edelbrand hat „seine Zeit“ und die gilt es herauszufinden.
Kurt Sehringer brennt seine edelsten Brände noch immer auf dem fast 40 Jahre alten Destilliergeräts seines Vaters, denn nach seiner Auffassung ist es am wichtigsten, dass der Brenner seine Anlage genau kennt und weiß, wie er sie mit viel Fingerspitzengefühl punktgenau steuern kann.
Auf dem Obsthof Sehringer wird das gesamte Obst, welches in der Brennerei und der Likörherstellung verwendet wird, selbst angebaut, denn nun so kann immer die beste Qualität des Obstes, der Maische und der daraus resultierenden über 30 Edelbränden und Likören garantiert werden. Was auch immer wieder durch zahlreiche Prämierungen belegt wird. Kurt Sehringer legt Wert darauf, dass die zur Prämierung angestellten Brände immer auch dem aktuellen Angebot entsprechen und einfach aus dem Verkaufsregal genommen werden, denn er ist der Auffassung, dass ein wiederholtes anstellen schon hoch prämierter Brände nur zum Zweck den Medaillenspiegel zu „verbessern“ zwar publikumswirksam ist, aber nicht der Sinn einer Prämierung sein sollte.
Für die aufwendig hergestellten Fruchtansatzliköre werden nur handverlesenen Früchte und eigener Edelbrand der gleichen Sorte verwendet. Dieser Ansatz reift je nach Sorte bis zu drei Monaten bevor er abgepresst wird und erst anschließend mit selbst aufgekochtem Flüssigzucker verhalten gesüßt wird.
Fachwissen, Erfahrung, Fingerspitzengefühl und vor allem Zeit machen die Edelbrände und Liköre vom Obsthof Sehringer zu einem ganz besonderen Genuss.