Alter Spätburgunder Tresterbrand – Fassgereift
Handsortiert, fassgereift, 42% vol
Ein feingliedriger, sortenreiner und milder Tresterbrand von Weltklasse!
Zum vollen Aroma der Spätburgundertraube gesellt sich die feine Vanille-Note aus dem Eichenholz und vollendet das weich-zarte Geschmacks-erlebnis. Einer der schönsten Brände, die es gibt, besticht auch optisch mit seiner goldgelben Farbe. Unser Tipp: Passt ideal zu Nuss-Nougat-Schokolade.
Die hohe Qualität ist nicht zuletzt auf eine schonende und handgesteuerte Herstellung zurückzuführen. Nach dem Pressen werden die Traubenschalen (Trester) sofort mit Wasser aufgefüllt und mit Hefe versetzt, dem sich die alkoholische Vergärung anschließt. Im Winter schließt sich eine zeitaufwendige zweifache Destillation an. Danach folgt die mehrjährige Lagerung in verschiedenen Holzfässern. Genau dies ist die Besonderheit dieser Edelbrände, wodurch sie vielschichtiger, vollmundiger und außergewöhnlich mild werden.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18° C.
Auszeichnung: „Baden Best Spirits“ Verband Bad. Klein- und Obstbrenner e.V.: Goldmedaille 2016
Es werden weder Zucker noch Aromastoffe zugesetzt.
Alkohol: 42,0%
