Ziegler Weinbergpfirsichlikör
Sonne, Wärme, ein geschützter Platz zwischen den Reben – das ist der natürliche Lebensraum des Weinbergpfirsichs. Der Spätzünder lässt sich monatelang bitten. Mitte März steht er schon in Blüte, doch er braucht den ganzen Sommer bis weit in den Herbst hinein, um zum flachen Pfirsich mit rosa marmoriertem Fleisch zu werden, den wir dann später zu unserem Likör weiterverarbeiten.
Sensorik: Perfekter Wildkirschgeschmack, vollreif und ausgeprägt, sehr langes Finale, fruchtig frisch.
Frucht/Obstsorte: Weinbergpfirsich, Großsteinobst
Herkunft Frucht: Südfrankreich
Lagerung: Edelstahltank
Verschluss: Korken
Alkoholvolumen: 18 VOL.-%
Ideale Serviertemperatur: 16-18 °C
