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Zibartenbrand

Feinste Edelbrände aus Zibarten

Zibärtle
40 % vol.  0,7 L Gold 2018
Brennerei Franz Wild Gengenbach
19,50 € * 0.7 L | 27,86 €/L
Schladerer Zibaertle
42 % vol.  0,7 L
Brennerei Schladerer
aus badischen Wildpflaumen
49,95 € * 0.7 l | 71,36 €/l
Zibärtle
42 % vol.  0,5 L Silber 2018
Brennerei Bolde Bohn Kaiserstuhl
21,00 € * 0.5 L | 42,00 €/L
Zibärtle Gold Spirituose
35 % vol.  0,7 L Gold 2018
Brennerei Franz Wild Gengenbach
21,50 € * 0.7 L | 30,71 €/L
ALTE ZEIT Zibärtle Brand Scheibel
44 % vol.  0,7 L
Brennerei Scheibel Kappelrodeck
Scheibel Zibärtle Brand - typisch Badische Spezialität: Wildpflaume von großer Intensität und Aromafülle mit leichter Marzipan-/ Minznote.
76,00 € * 0.7 l | 108,57 €/l
Zibärtlebrand
42 % vol.  0,5 L Gold 2018
Brennerei Sehringer Edelbrennerei
Preiswertes Zibärtle im oberen Qualitätssegment
23,00 € * 0.5 L | 46,00 €/L
Zibärtlebrand im Eichenfass
42 % vol.  0,35 L Silber 2018
Brennerei Sehringer Edelbrennerei
25,00 € * 0.35 L | 71,43 €/L
Zibartenwasser (Zibärtle)
40 % vol.  0,7 L
Brennerei Böttchehof Küchlin Schallstadt
vollendeter, badischer Genuss
27,50 € * 0.7 L | 39,29 €/L

Die Zibarte ist eine mirabellenähnliche blau bis gelbe Wildpflaume, die im Schwarzwald schon seit Jahrhunderten wächst, aber schon fast in Vergessenheit geraten ist. Das erste Mal schriftlich erwähnt wurde die Zibarte von Hildegard von Bingen (1098-1179).

Bei der Ernte Ende Oktober/Anfang November ist ausschließlich Handarbeit gefragt, da die kleinen Zibarten-Früchte sehr vorsichtig von ihren mit langen Dornen besetzen Ästen entfernt werden müssen. Zibärtle gehört zu den absoluten Raritäten unter den Edelbränden und sollte in keinem Sortiment fehlen.

Die optimale Genusstemperatur eines Zibartenbrandes liegt bei 16-18 Grad. Lassen sie diesen Edelbrand ca. 2-3 Min. im Glas atmen, so dass sich sein unverwechselbarer Duft nach edlen Marzipanaromen gepaart mit einem langanhaltenden fruchtigen Abgang am Gaumen voll entfalten kann. Diese Eigenschaften machen Zibärtle zu einem unvergesslichen Genusserlebnis für wahre Kenner.