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Topinambur mit Blutwurz (Spirituose)
38 % vol.
0,7 L
Brennerei:
Edelbrennerei Franz Wild
Art.Nr.:
101102016
Der klare Topinambur, der das Grundprodukt für diesen kräftigen Edelbrand bildet, wird über mehrere Wochen mit der Wurzel der Blutwurz angesetzt. Danach findet eine Abrundung mit braunem Kandiszucker und Honig statt. Dann ist der rote Topinambur angenehm und gut zu genießen. Die in dieser Wurzel reichlich enthaltenen Gerbstoffe wirken medizinisch hemmend auf das Wachstum von Bakterien und Viren. Besondere Wirkung zeigt der Blutwurz bei Magen- und Darmverstimmungen. Der Topinambur gilt als exzellenter Verdauungsschnaps.
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